合理飲食補(bǔ)心氣

　　□ 宣磊

　　夏季隨著氣溫升高，熱邪會耗損人體正氣。氣虛體質(zhì)，特別是患心臟基礎(chǔ)病的人群，易出現(xiàn)心氣虛證，表現(xiàn)為心悸、氣短、疲勞、面色淡白和脈細(xì)弱等。依據(jù)“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生原則，心氣虧虛者，此時(shí)宜補(bǔ)益心氣，保證充足的睡眠，避免久曬和體力過度消耗。

　　夏屬“火”，火邪傷津。汗為心之液，人體在高溫下出汗增多，氣隨津泄，易有咽干口渴、精神倦怠等氣陰兩虛表現(xiàn)。此時(shí)宜關(guān)注補(bǔ)水生津、滋養(yǎng)氣陰。除了飲用溫開水，還可搭配西洋參水、馬蹄蘆根水、烏梅姜柚茶、蓮藕汁、番茄汁等，清涼解熱，生津止渴。

　　南方多雨濕熱，應(yīng)避免濕氣郁積。在補(bǔ)水的同時(shí)，需防止?jié)裥胺簽E，出現(xiàn)腹瀉、濕疹、筋骨關(guān)節(jié)痛等病證。綠豆冬瓜湯、赤豆茯苓湯、絲瓜薏米湯、扁豆山藥粥等都適合夏季食用。豌豆香菇炒牛肉、木瓜燉鯽魚等食品，補(bǔ)氣除濕，和中舒筋，適合腰腿乏力、抽筋、風(fēng)濕痹痛者食用。

　　中醫(yī)稱胃為“水谷之海”，此“海”宜通不宜滿。補(bǔ)氣藥食多甘平或甘溫，可選擇生曬參（或黨參）、黃芪、紅棗、桂圓、靈芝、雞肉、牛肉、糯米、核桃等食材加以搭配調(diào)養(yǎng)，如黨參汽鍋雞、黃芪桂圓粥、靈芝紅棗湯、核桃人參湯等，有補(bǔ)益心氣、養(yǎng)血安神功效。

　?。ㄗ髡邽楸本﹨f(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師）

　　據(jù)2024年6月28日《人民日報(bào)》